湿地科普小课堂|蒲公英（第八期）
作者： 来源： 日期：2025/3/12 10:09:21 人气：1296
编者按：常熟南湖省级湿地公园位于江苏省常熟市西南部，属亚热带季风气候，气候温和，四季分明，孕育着丰富的生物多样性资源。一直以来，南湖湿地公园深入贯彻落实习总书记生态文明思想，牢固树立绿水青山就是金山银山的生态理念，加强生物多样性保护，提高生态文明建设水平。园内生态环境质量持续向好，生物多样性明显恢复，因此南湖湿地公园策划推出《湿地科普小课堂》系列，阶段性介绍南湖湿地公园内的生物。南湖湿地公园
湿地植物资源丰富
优良的湿地环境为植物生长创造了条件
本次为大家介绍
“蒲公英”
蒲公英
【植物简介】蒲公英（Taraxacum mongolicumHand.-Mazz.）又称黄花草、婆婆丁、黄花地丁等。是菊科、蒲公英属多年生草本植物，叶为倒卵状披针形、倒披针形或长圆状披针形，叶柄及主脉常带红紫色；花为黄色，花的基部淡绿色，上部紫红色；内层为线状披针形；瘦果为暗褐色倒卵状披针形，冠毛为白色，长约6毫米。
【生长特点】一株蒲公英通常就开一朵花，蒲公英的花金黄色。果期在盛夏，6-7月份。不过南方与北方的气候不同，蒲公英的花果期也是不同的。现在小编所在的南方，已经有蒲公英开始开花了。
蒲公英的种子非常小，直径约1毫米，呈椭圆形，表面光滑，颜色为棕色或黑褐色。有白色的冠毛，风一吹就会四处传播种子。
“蒲公英”，最早出现于晋代《刘涓子鬼遗方》，后在《新修本草》《上医本草》等著作中提及其药用价值；是中国常见的野生蔬菜和中草药，2002年就被卫生部归类为药食同源物质。
【药食价值】蒲公英植物体中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康营养成分。性味甘，微苦，寒。在《本草正义》中记载：“蒲公英，其性清凉，治一切疗疮、痈疡、红肿热毒诸证，可服可敷，颇有应验”。
蒲公英作为食材，可生吃、炒食、做汤，是一道不可多得的天然美味。
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